好久没有光顾美食了，今天一家老小四口去宁乡峡山水库钓鱼，主要是带小孩出去玩，用捕鱼笼捕的小鱼，全是清一色的鳑鲏屎，于是编织一道美味给大家品尝，大家先看看食材。
将小鱼先盐制，洗净备用，将油下锅，先放生姜爆炒，然后加适量水煮开一会儿，将汤汁浓缩点，加鱼，放点白醋，加点点生抽，最后添葱即可出盘。一碗不放辣椒给小孩吃，一碗放点辣椒，两者鲜嫩无比，美味欲滴……
几分钟的烹炒，二道鲜嫩鱼出台，大家瞧瞧，真的美味，如果大家喜获此鱼，一定按此方法烹饪，绝对不错的哦。
外加一道凉拌芹菜茎，也是好吃得很，怎么做，很简单，先将芹菜茎过道水，冷却，加点剁辣椒，放点生抽和葱，搅拌就可以吃了，味道很好，大家不妨试试。